現実逃避
2013年1月15日 火曜日
今日はまる１日、一歩も家から出ませんでした。
ドスツ、ドズッと屋根から落ちる雪のかたまりの音を聞きながら
またまた経理のお仕事。
でも苦手なことはなかなかはかどらないものです。
すぐに現実逃避。
そうそう、こんな日は、木のお皿や鉄のキャセロールにオイルを塗りましょう。
高塚和則さんのサクラのトースト皿はハコニワでお取り扱いしてますが、
プライベートでも私の大の大のお気に入りです。
寒い時は、木の皿はトーストが冷めにくいし、木がトーストから出る
水分を吸収してくれるのか、カリッとしたまま本当に美味しくいただけます。
普段は水でさっと洗って、すぐに拭いて。
乾燥が気になったら、たまーにエゴマやオリーブオイルを塗ってあげるのです。
その度にいつもこの彫り目に見とれて、ナデナデしてしまう。
さぁ、明日は水曜。今週もハコニワ土曜までOpenです。
寒い日が続きそうですが、ぜひ暖かくしていらして下さい。
（高塚和則 サクラ トースト皿 4620円）