無花果
2016年9月6日 火曜日
去年から庭で無花果の鉢植えを育てています。
今年は3個だけ収穫できました。
大風や台風でいくつか落ちてしまった中で
なんとかしがみついていてくれた頑張り屋の3個。
それに店で買ってきたものを加えて無花果マリネにしました。
無花果はそのまま食べるより、ジャムにすることが常ですが、
うちで収穫できた無花果はその形を少しでも残したかった～。
スライスして、はちみつとレモン汁をふりかけ寝かせるだけのマリネ。
庭でぐんぐん伸びて困っているローズマリーもチョッキン切ってきて
香りづけにしたら、ぐーんといい感じ。
ヨーグルトやバニラアイスにのせたり、トーストにクリームチーズを塗り、
この無花果を重ねてパクリといただきたいと思います。
は～、相変わらず頭の中は食べ物のことが大部分を占めております。
さて、今週のハコニワ。
金曜は買い付けの仕事、土曜は息子の体育祭でお休みさせてください。
7日（水曜）と8日（木曜）のみ2日間の営業となります。
オテテベーグルは水曜に届きますよ。
水曜、木曜、お越しをお待ちしてます！