オテテベーグル
2015年5月11日 月曜日
彼女は、突然現れた。
「こちらに私のベーグル置いてくれませんか？」と。
風をまとったような透明感のある女の子。
彼女の奥ゆかしい表情とは反対に意表を突いて出た言葉は、
ちょっと唐突だったけれど、私は彼女の作るベーグルを食べてみたくなった。
その真摯な眼差しと、この人はきっと美味しい物を作るに違いないという
確信のようなものを感じてしまったのかも。
後日彼女が手に抱えてきたベーグルは、期待を裏切らない納得の美味しさ。
その時に店に居合わせ試食した方々も
「どうにかこのベーグルをみんなに紹介したいね」と言ってくれたし、
我が家の男3人衆も「これはハコニワに置いて欲しいぞ」と
背中を押してくれた。
これがハコニワとオテテベーグルの出会い。
かくして、彼女のベークルは週に1度ハコニワに並ぶことになりました。
今週は14日（木曜）が「オテテベーグルの日」！
ぜひとも1度お試しください。
●「オテテベーグル」に関しまして追加情報を少し。
彼女は現在牛久市在住。
今までの活動は、主に雑司ヶ谷の手創り市での販売でした。
手創り市では、たくさん用意していくベーグルがすぐに完売してしまう
人気ベーグルです。
国産小麦、ホシノ天然酵母、きび砂糖、シママースなど厳選素材を使用。
プレーン、桜エビ、レーズン、にっきあんこ、いも白味噌くるみ、
チョコあんこ、きなこナッツ、抹茶バナナなどなど、
オリジナリティあるメニュー展開。随時新作も考案中です。